În perioada 01 – 17.12.2023, inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale şi verificări în obiective supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor situate în Baia de Fier, Băleşti, Bâlteni, Bărbăteşti, Borăscu, Bumbești-Jiu, Bumbeşti-Piţic, Căpreni, Cătunele, Crasna, Dăneşti, Fărcăşeşti, Glogova, Ioneşti, Mătăsari, Motru, Negomir, Novaci, Plopşoru, Polovragi, Samarineşti, Rovinari, Târgu-Cărbuneşti, Târgu-Jiu, Tismana, Turceni şi Urdari, în domeniile alimentar și al sănătății și bunăstării animalelor.
În timpul controalelor efectuate în această perioadă au fost aplicate 41 sancțiuni contravenționale, reprezentând 1 avertisment şi 40 amenzi în cuantum de 196.800 lei, unor operatori şi/sau persoane fizice din localitățile Baia de Fier, Băleşti, Borăscu, Bumbeşti-Jiu, Crasna, Motru, Novaci, Rovinari şi Târgu-Jiu, respectiv:
– 1 avertisment scris proprietarului unei exploatații non-profesionale, pentru vânzarea de animale fără documente sanitare-veterinare şi fără anunţarea medicului veterinar de liberă practică împuternicit;
– 4 x 1.000 lei la 4 farmacii veterinare, pentru eliberarea produselor medicinale veterinare fără prescripție medicală;
– 1.200 lei la un fast-food, pentru etichetarea incompletă a porțiilor de sosuri (usturoi, ketch-up dulce), în speță este marcată doar data deschiderii recipientului, nu şi termenul de valabilitate (deficiența a fost remediată în timpul controlului); neprezentarea documentelor DDD;
– 2 x 1.200 lei la două magazine alimentare, pentru întreținerea necorespunzătoare a spațiilor (paviment neigienizat, rafturi cu depuneri de praf);
– 4 x 1.200 lei la o unitate de patiserie congelată, un restaurant şi două magazine alimentare, pentru manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare (comercializarea peștelui congelat fără utilizarea mănușilor de protecție sanitară; manipularea materiilor prime şi a preparatelor gătite fără mănuși; lipsa echipamentului de prindere pentru produsele servite (mănuși, clești prindere); neprezentarea documentelor DDD la momentul verificării;
– 1.200 lei (persoană fizică) la un magazin alimentar şi 3 x 10.000 lei (persoană juridică) la două magazine alimentare şi un supermarket, pentru depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare (în mod nesectorizat şi/sau direct pe paviment: apă minerală, băuturi răcoritoare şi alcoolice, mălai, făină de grâu, cutii cu brânză, măsline; produse lactate si zaharoase lângă hrana pentru animale şi detergenți);
– 11 x 1.200 lei la două restaurante, un fast-food, două laboratoare de cofetărie-patiserie şi 6 magazine alimentare, pentru manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare (materii prime si preparate gătite) – echipament de protecție sanitară neadecvat sau incomplet şi/sau neprezentarea fișelor de aptitudini care sa ateste efectuarea controlului medical periodic;
– 10.000 lei la un fast-food, pentru etichetarea incompletă a produselor finite expuse spre comercializare (comercializarea acestora fără elemente complete de identificare);
– 10.000 lei la un magazin alimentar, întrucât a fost identificată cantitatea de 17,07 kg felii cotlet porc, în valoare de 324,16 lei, expusă spre comercializare fără eticheta care să furnizeze elementele de identificare necesare asigurării trasabilității şi a termenului de valabilitate. Sancțiune complementară: reținerea oficială a cantității respective, cu destinare spre neutralizare;
– 2 x 10.000 lei la un snack-bar şi un laborator de patiserie, pentru întreținerea necorespunzătoare a spațiilor şi echipamentelor: porțiuni de plafon și pereți laterali cu exfolieri, cabluri electrice neprotejate; ferestre interioare neigienizate; materiale de construcții și navete P.V.C. amplasate în spațiul de producție;
– 3 x 10.000 lei la două brutării şi un restaurant, pentru întreținerea necorespunzătoare a spațiilor, utilajelor tehnologice şi frigorifice şi a ustensilelor de lucru folosite, precum şi neconformități privind igiena şi funcționalitatea spațiilor de producție şi de depozitare a materiilor prime;
– 3 x 10.000 lei la 3 magazine alimentare, pentru etichetarea incompletă a produselor alimentare expuse spre comercializare: produse ambalate refrigerate cu etichete parțial deteriorate (burtă vită, cașcaval, ruladă cașcaval cu ardei, smântână, bomboane, napolitane etc.), dar pentru care a fost demonstrată trasabilitatea;
– 4 x 10.000 lei la 3 unități de patiserie congelată şi un depozit alimentar, pentru nerespectarea cerințelor de depozitare şi sectorizare a produselor alimentare: supraaglomerări de mărfuri, care împiedică igienizarea spațiului; stocuri considerabile de produse alimentare depreciate depozitate în zona de produse conforme; cantități mari de gheață depuse pe plafon, paviment şi suprafața interioară a ușii de acces în camera de produse congelate; materialele de curățenie erau păstrate în spațiul de depozitare a produselor alimentare.”, transmit reprezentanții DSVSA Gorj!
